Június 13-án, szombaton hatodik alkalommal rendezik meg a Sváb Ételek Fesztiválját Császártöltésen, ahol a hagyományos sváb ételek, a kulturális programok és a kiváló borok mellett a helyi termékek is főszerepet kapnak. A rendezvényen önálló kiállítói térrel jelenik meg a fi200 közösségi gazdaságfejlesztő klub, amely számos helyi termelőt, kézművest és vállalkozót hoz el a fesztiválra.
A közösségi gazdaságfejlesztést szolgáló fi200 klub az elmúlt egy évben a legsikeresebb üzleti közösséggé vált a Sváb-sarokban, illetve Bácsalmás térségében. Az üzleti reggeliken vállalkozók, termelők, civilek és intézményvezetők találkoznak egymással, hogy kapcsolatokat építsenek, együttműködéseket alakítsanak ki. A projekt Bács-Kiskun Vármegye Önkormányzatának kezdeményezésére, az Európai Unió és magyar kormány támogatásával valósul meg.
A klub alapértékei közé tartozik a fenntarthatóság, amelynek fontos gyakorlati vetülete a helyi termékek népszerűsítése és fogyasztása. A közösség tagjai ezt a célt zászlóra tűzve saját kiállítótérrel jellennek meg a Sváb Ételek Fesztiválján, ahol minél több látogatóval igyekeznek megismertetni termékeiket, illetve magát a fi200 klubot is.
A fi200 sátraknál így többek között mézekkel, sajtokkal, kézműves élelmiszerekkel, fűszerpaprika örleménnyel, lekvárokkal, szószokkal, borokkal és más helyi különlegességekkel találkozhatunk.
De miért érdemes (nem csak egy fesztiválon) helyi terméket választani?
• A pénz helyben marad. A helyi termelők támogatásával a térség gazdaságát erősítjük, és hozzájárulunk a munkahelyek megőrzéséhez, a családi vállalkozások fejlődéséhez.
• Frissebb és természetesebb termékek kerülnek az asztalra. A rövidebb szállítási útvonal miatt a helyi élelmiszerek gyakran frissebbek, kevesebb feldolgozáson mennek keresztül.
• Tudjuk, kitől vásárolunk. A termelő személye ismert, a termék eredete és előállításának körülményei könnyebben nyomon követhetők.
• Kisebb a környezet terhelése. A rövidebb szállítási távolság csökkenti a környezetre nehezedő terheket és a szén-dioxid-kibocsátást.
• A helyi közösséget erősítjük. Minden helyben elköltött forint hozzájárul ahhoz, hogy a települések élhetőbbek, gazdaságilag erősebbek legyenek.
Ismerje meg a helyi termékeket és a fi200 klubot a Sváb Ételek Fesztiválján!
A fesztiválról információt itt talál: https://www.svabetelfesztival.hu/.
A fi200 klubról pedig itt tájékozódhat: https://www.bacskiskun.hu/lap/fi200-bacskiskunbol-neked
Vélemény, hozzászólás?
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezni.